tokyo nights.

tokyo nights.

istanbul – tokyo.

dünyanın doğusuna doğru bir uçusun gece hayatımı bu kadar verimli etkileyeceğini hiç tahmin etmemiştim.

jet lag sayesinde gece uyku nedir bilemediğim için her tarzdaki gece hayatını keşfetmiş oldum.

3 tane anlatacağım “tokyo night life point” var ki …

muhteşem deneyimlerdi benim için.

GOLDEN GAI.

shinjuku__golden_gai

tokyo’nun en kalabalık – en kozmopolit – en fazla neon ışığının olduğu bölge shinjuku.

golden gai.

shinjuku bölgesinin arka sokaklarına gizlenmiş –

dünyanın hiç bir şehrinde olmayan özgün tarzda minyatür barların olduğu bir bölge.

minyatür bar – maksimum 7 kişinin sığacağı küçüklükte bar demek.

7 kişilik barın, golden gai için oldukça büyük bir mekan olduğunu belirtmek isterim.

golden gai’de yaklaşık 200 minyatür bar var.

daracık sokaklarından içeri girdiğinizde karşınıza başka bir dünyanın kapısı açılıyor.

neredeyse hiç bir barda ingilizce konuşulmuyor.

hatta bazı barlarda yerel halkın dışında yabancı içeri sokulmuyor.

barlar birbirinden çok farklı.

her barın kendi konsepti var.

kapının ardında sizi neyin bekleyeceğini asla tahmin edemiyorsunuz.

en popüler &  foreigner friendly bar La Jetée.

wim wenders ve sonrasında tarantino ile ünlenmiş.

aradığınız bir barı bulmak hiç kolay değil.

biz daireler çizdik çizdik çizdik.

ve … başardık!

golden gai -in en popüler barları: La Jetée – kodoji – ace’s – albatross g – bar plastic model – b2b.

tavsiyem bir barda çok fazla vakit geçirmeden diğer barda sakenizi tamamlamanız.

love sake.

love golden gai.

DSC_0037DSC_0938golden_gai_eatery_shinjuku_tokyokodoji-9kodoji-13p1000672Polite-cookt352WR_Whisky-magazine_Golden-Gai-with-Dave-6(pp_w920_h612)t353

THE PARK HYATT TOKYO.

charlotte-bob-lost-in-translation-1041685_1400_930

iconic  the park hyatt tokyo hotel.

“lost in translation”ın iconic barı.

bir yabancının tokyo deneyimi ve jet lag olmanın güçlü insightlarını anlatan bu filmde –

karakterimiz bill murray uyuyamadığı gecelerde bu barda takılıyordu.

52. kat.

modern – stylish – elegant – posh – luxurious – and very typical japanese minimalist design.

rezervasyon yok.

kapıda sıra bekliyorsunuz.

önerim hibiki viskilerinizi yudumlayarak

muhteşem tokyo manzarasını seyretmeniz.

love.

IMG_0142-lgIMG_0145-lgNYB01_ps-lgScreen shot 2014-02-26 at 4.49.08 PMlost-in-translation-scarlett-johansson

BAR GEN YAMAMATO.

Yamamoto_1

roppongi bölgesinde.

8 kişilik.

müzik yok.

500 yıllık mizunura – mongolian oak bar masası.

barın sahibi ve tek çalışanı gen yamamato.

uzun yıllar ny-da yaşamış, çalışmış.

tokyo-nun en iyi mixologist-i.

tasarladığı özgün kokteyllerle aklınızı başınızdan alıyor.

önerim (must do) taste menüsünü almanız.

tüm kokteylleri bizzat kendisi yapıyor.

no mixer.

kiwi-li mi yapacak kokteyli – özel süzgeçi ile süzüyor ve suyunu çıkarıyor.

yeşil çay yapraklarını teker teker ayıklıyor ve cımbız gibi saçmasapan bir aletle tek tek bardaklara ilave ediyor.

servis ettiği bardakların bir ikincisi yok.

hepsi birbirinden orijinal.

bir interior hastası olarak kendisine sordum.

“hey gen. bu bardakları nerden aldın acaba?”

tokyo’dan yeni ya da antika olarak tek tek topluyormuş.

kokteyl servisini – kiriko style of tokyo – olarak belirttiği porselen bir servis & cam bardakla yapıyor.

aklımdan çıkmayan domatesli kokteylini umarım bir kez daha içebilirim.

love gen.

u r rocks.

992-BR-Gen-Yamamoto

c7fa1eb38bac198f6afd9e6e7db2888eee3c7fd0c4d4666825ce69692db2127035028e91Tokyo_ThumbnailYamamoto_3

Advertisements

2 thoughts on “tokyo nights.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s